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Garantie de notre fournisseur

CANADA “A” = plus que 59% maigre

CANADA “AA”= entre 54 et 58% maigre

CANADA “AAA”= 53% maigre ou moins

DU BŒUF TENDRE DE QUALITÉ, C'EST GARANTI !

Notre bœuf de qualité AAA, d’une tendreté exceptionnelle, se coupe tout simplement à la fourchette.

Dégraissée à 90 %, notre viande est maigre, ce qui en fait l’une des meilleures sur le marché.

Pourquoi notre bœuf est-il si savoureux ? Nous le faisons vieillir de 18 à 21 jours dans nos chambres froides. Cette technique permet aux nerfs de se détendre et à l’eau de se retirer, ce qui garantit une tendreté inégalée.

Grâce à l’emballage sous vide, la viande rouge peut se conserver jusqu’à 15 mois au congélateur.

Notre viande passe également avec succès le contrôle des inspections sanitaires fédérales et provinciales.

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